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Facilità d'uso
/ Backen und Braten ist nur auf einer Einschubhohe moglich. Vorteile: – Backen von Kuchen mit feuchtem Belag, Pizza, Quiche Flachengrill Durch den Heizkorper an der Backofendecke wird die Warme erzeugt und auf das Grillgut ubertragen. Besonders geeignet fur flache, kleine Fleischstucke z. B. Steaks, Wurstchen, Fisch, Gemuse und Toast. Grill gro. Vorteile: ( ( – gesamte Grillflache wird hei. – besonders geeignet fur gro.e Mengen Grill klein Vorteile: ) ) – nur der mittlere Teil der Grillflache wird hei. –besonders geeignet fur kleine Mengen –Energieeinsparung Thermogrillen Beim Thermogrillen werden abwechselnd der Flachengrill und das Geblase ein- und ausgeschaltet. , Unterhitze . Pizzastufe & Auftaustufe e Die durch den Flachengrill erzeugte Warme wird durch das Geblase gleichma.ig im Backraum verteilt. Vorteile: – besonders geeignet fur Geflugel und gro.ere Fleischstucke. Hier wird nur der Heizkorper an der Unterseite des Backofens eingeschaltet. Vorteile: – besonders geeignet fur Speisen und Backwaren die an der Unterseite zusatzlich eine starkere Braunung oder Kruste erhalten sollen. Nur kurz vor dem Ende der Back- oder Bratzeit anwenden. Bei der Pizzastufe wird die Unterhitze zu CircoTherm Hei.luft zugeschaltet. Vorteile: – frische Zubereitung mit hohem „Saftanteil”, z. B. Pizza und saftiger Kuchen mit krosser Unterseite. – besonders geeignet fur Tiefkuhlprodukte, z. B. Pizza, Pommes usw. Ein Ventilator in der Backofenruckwand wirbelt die Luft im Backofen um die gefrorene Speise. Das Geblase lauft ohne Heizung. Vorteile: – schonendes Auftauen –Tiefgekuhlte Fleischstucke, Geflugel, Brot und Kuchen tauen gleichma.ig auf. EasyClean®-Reinigungssystem Um Ihnen die Reinigung des Backofens zu erleichtern ist Ihr Gerat mit einer Reinigungshilfe d ausgestattet. Durch eine automatisch gesteuerte Verdampfung von Reinigungslosung weichen die Schmutzruckstande auf dem Email durch Warme und Wasserdampf auf und lassen sich anschlie.end leichter entfernen. Nahere Angaben siehe „Reinigen und Pflegen”. Vorteile: – leichtere Backofenreinigung – Schonung der Emailflachen des Backofens – umweltfreundlich. Backofen-Bedienung Bevor Sie Ihren Backofen einschalten entscheiden Sie, welche Betriebsart Sie benutzen mochten. Einschalten: 1. Stellen Sie den Funktionswahler auf das gewahlte System ein. 2. Stellen Sie den Temperaturwahler auf die erforderliche Temperatur ein. (Temperaturangaben siehe Back-/Brattabellen). Die eingestellte Temperatur wird automatisch geregelt. Die Anzeigelampe leuchtet beim Einschalten des Backofens und bei jedem Nachheizen. Ausschalten: Zum Ausschalten drehen Sie den Temperaturwahler und den Funktionswahler auf 0. Hinweis: Das Gerat ist mit einem Kuhlgeblase ausgestattet. Es lauft nach dem Abschalten des Backofens so lange nach, bis der Backofen abgekuhlt ist. Backen Backen in Backformen Stellen Sie die Backformen immer in die Mitte des Rostes. Wir empfehlen dunkle Backformen aus Metall. Hinweise Fur helle Backformen aus dunnwandigem Material oder fur Glasformen verlangert sich die Backzeit und der Kuchen braunt nicht so gleichma.ig. Das Braunungsergebnis konnen Sie durch Verandern der Temperatureinstellung beeinflussen. Fallt ein Kuchen nach dem Herausnehmen zusammen, wahlen Sie eventuell eine langere Backzeit oder stellen Sie die Temperatur etwas niedriger ein. Backen auf Backblechen Die Abschragung des Backbleches muss immer zur Backofentur zeigen. Einschubteile vorsichtig einschieben um Beschadigungen zu vermeiden. Schieben Sie Backbleche immer bis zum Anschlag ein. Verwenden Sie nur Originalbleche. Backen in Wei.blechformen * CircoTherm Einschubhohe 1 / Ober-/Unterhitze Einschubhohe 1 Wird der Kuchen unten zu dunkel: Uberprufen Sie die Einschubhohe. Verkurzen Sie die Backzeit und wahlen Sie eventuell eine niedrigere Temperatur. Wird der Kuchen unten zu hell: Uberprufen Sie die Einschubhohe. Verlangern Sie die Backzeit, wahlen Sie eine niedrigere Temperatur oder verwenden Sie eine Schwarzblechform. Stellen Sie Backformen oder hohes Geback nicht direkt vor die Backofenruckwand. Backtabelle Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte, gultig fur emaillierte Backbleche und dunkle Backformen. Die Werte konnen je nach Art und Menge des Teiges und je nach Backform variieren. Hinweise in der Tabelle zum Vorheizen beachten. Wir empfehlen beim ersten Versuch, die niedrigere der angegebenen Temperaturen einzustellen. Grundsatzlich ergibt die niedrigere Temperatur eine gleichma.igere Braunung. Wenn Sie nach eigenen Rezepten backen, orientieren Sie sich an ahnlichen Gebacken in der Tabelle. CircoTherm * Ober- und Unterhitze / Gebackart Einschub-Temperatur hohe in ° C Backdauer Minuten Einschubhohe Temperatur in ° C Ruhrteige Blechkuchen mit Belag 1 Blech 2 Bleche 1 1 + 3 160 – 170 150 – 160 30 – 45 40 – 50 3 – 170 – 180 – Kuchen in runder Form / Kasten Obst-Tortenboden 1 1 160 – 170 160 – 170 60 – 80 20 – 35 2 2 160 – 170 170 – 180 Murbeteige Blechkuchen mit trockenem Belag z. B. Streusel 1 Blech 2 Bleche 1 1 ...
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Piastra - E1972N1/01 (1.28 mb)
Piastra - E1972N1/05 (1.28 mb)
Piastra - E1972W1/01 (1.28 mb)