¦ Al cocer, utilizar poca agua. De este modo se ahorra energia y se conservan todas las vitaminas y minerales de las verduras. ¦ Cubra siempre la superficie mas amplia posible de la zona de coccion con la olla. ¦ Volver a una posicion de coccion inferior. ¦ Seleccionar un nivel de coccion lenta adecuado. Con uno demasiado alto, se desperdicia energia. ¦ Utilizar el calor residual de la placa de coccion. Cuando se utilice la placa para tiempos de coccion prolongados, apagar la zona de coccion 510 minutos antes del final de la coccion. Presentacion del aparato En la pagina 2 encontrara un resumen de los modelos con informacion sobre medidas. El panel de mando Simbolos # Indicador de funcionamiento f Indicador de la zona de coccion y del calor residual I Zona de coccion delantera I Zona de coccion trasera Indicador de la zona de coccion y del calorresidual El indicador de la zona de coccion y del calor residual se ilumina cuando una zona de coccion esta caliente: ¦ Indicador de la zona de coccion: durante el funcionamiento, poco tiempo despues de haberse encendido una zona de coccion. ¦ Indicador del calor residual: despues de cocinar, cuando la zona de coccion todavia esta caliente. El calor residual puede aprovecharse para ahorrar energia, p. ej. , cuando se desea mantener caliente un plato pequeno o derretir una cobertura de chocolate. Programar la placa de coccion En este capitulo se ofrece informacion sobre como programar las zonas de coccion. En la tabla se especifican las posiciones y los tiempos de coccion para diferentes platos. Encender y apagar la placa de coccion La placa de coccion se enciende y se apaga con los conmutadores de las zonas de coccion. Programar la zona de coccion Con los conmutadores de las zonas de coccion se puede ajustar la potencia de calentamiento de las zonas de coccion. Posicion de coccion 1 = potencia mas baja Posicion de coccion 9 = potencia mas alta Nota: La zona de coccion se regula mediante la conexion y desconexion de la resistencia. La resistencia se puede conectar y desconectar incluso al nivel de potencia maxima. Tabla de coccion En la tabla siguiente se presentan algunos ejemplos. El tiempo y las posiciones de coccion dependen del tipo, peso y calidad de los alimentos. Por este motivo pueden producirse variaciones. Utilizar la posicion de coccion 9 para el inicio de la coccion. Remover de vez en cuando los platos espesos. Nivel de coccion Duracion de la coclenta cion lenta en minutos Derretir Mantequilla, gelatina 1 - Calentar y conservar caliente Cocido, p. ej. lentejas 1 - Leche* * 1-2 - Cocer a fuego lento, hervir a fuego lento Albondigas, albondigas de patata 3-4* 20-30 min Pescado 3* 10-15 min Salsas blancas, p. ej. bechamel 1 3-6 min Hervir, cocer al vapor, rehogar Arroz (con doble cantidad de agua) 3 15-30 min Patatas hervidas sin pelar 3-4 25-30 min Patatas cocidas con sal 3-4 15-25 min Pastas 5* 6-10 min Cocido, sopas 3-4 15-60 min Verduras y verduras congeladas 3-4 10-20 min Cocer en olla expres 3-4 - Estofar Rollitos de carne 3-4 50-60 min Estofado 3-4 60-100 min Gulasch 3-4 50-60 min Asar* * Escalope, normal o empanado 6-7 6-10 min Chuleta, normal o empanada 6-7 8-12 min Bistec ( 3 cm de grosor) 7-8 8-12 min Pescado y filete de pescado, normal o empanado 4-5 8-20 min Pescado y filetes de pescado, empanados y congelados, p. ej. varitas de pescado 6-7 8-12 min Platos de sarten, congelados 6-7 6-10 min Crepes 5-6 a fuego lento * Coccion lenta sin tapa ** Sin tapa Cuidados y limpieza Los consejos y advertencias de este capitulo le guiaran en la limpieza de su placa de coccion. Encontrara productos adecuados para ello en el Servicio de Asistencia Tecnica o en nuestra tienda virtual. Vitroceramica Limpiar la placa de coccion siempre despues de cocinar. De este modo se evita que los restos de comida se peguen. Limpiar la placa de coccion solo cuando este lo suficientemente fria. Utilizar productos de limpieza adecuados para la vitroceramica. Tener en cuenta las indicaciones de limpieza que figuran en el embalaje. No utilizar nunca: ¦ Lavavajillas sin diluir ¦ Detergente para lavavajillas ¦ Productos abrasivos ¦ Productos corrosivos como spray para hornos o quitamanchas ¦ Esponjas que rayen ¦ Limpiadores de alta presion o maquinas de limpieza a vapor La mejor manera de eliminar la suciedad resistente es utilizando un rascador para vidrio. Observar las indicaciones del fabricante. Se puede adquirir rascadores adecuados para vidrio a traves del Servicio de Asistencia Tecnica o en nuestra tienda online. Con las esponjas especiales para la limpieza de vitroceramica se consiguen excelentes resultados de limpieza. Marco de la placa de coccion A fin de evitar danos en el marco de la placa de coccion deben seguirse las siguientes indicaciones: ¦ Utilizar unicamente agua caliente con un poco de jabon. ¦ Lavar a fondo las bayetas nuevas antes de usarlas. ¦ No utilizar productos de limpieza abrasivos o corrosivos. ¦ No utilizar el rascador para vidrio. Servicio de Asistenc...

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Piani di cottura - PKC345E/11 (1.2 mb)