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Facilità d'uso
6 Fig. 8 Fig. 9 Fig. 10 Fig. 11 Fig. 5 Fig. 7 2.3 Funcionamiento de los modos de servicio Aire caliente En servicio con aire caliente todas los alimentos preparados son cocinados a la misma temperatura. De esta forma puede preparar a diferentes alturas comidas distintas o iguales sin que se mezclen los sabores. Usted puede hornear, asar y esterilizar con aire caliente. Hornear con aire caliente Es la clase de servicio ideal, para cocer varias chapas del horno simultaneamente (fig. 12). Asar con aire caliente La carne se tuesta por igual desde todos los lados. Inserte durante la coccion sobre la parrilla una bandeja de grill mas abajo para recoger la grasa que gotea. Aire caliente con calor inferior Con esta funcion el cuerpo calefactor aire inferior esta adicionalmente en servicio. La rueda del ventilador proporciona un reparto uniforme del calor. Complementariamente se genera calor desde la parte inferior (fig. 13). Calor inferior y superior Dos calefactores (calor superior e inferior) funcionan a la vez. Al hornear con calor superior e inferior a la vez, solo puede usarse una altura. Los mejores resultados de horneado y asado se obtiene con la segunda altura partiendo desde abajo (fig. 14). Tambien tiene la posibilidad de seleccionar el calor superior individualmente. Con este modo de servicio puede tostar de forma orientada su asado o su horneado. 7 50 175 150 200 300 250 125 0 100 75 50 50 175 150 200 300 250 125 0 100 75 50 50 175 150 200 300 250 125 0 100 75 50 Fig. 12 Fig. 13 Fig. 14 Asar en la parrilla Durante el proceso de asar, la comida se asa/frie con una temperatura de 150-300 °C desde la parte superior. En este proceso se pueden diferenciar dos modos: Asado controlado por temperatura El elemento de caldeo, cede en el proceso de asar controlado por temperatura, mayor o menor radiacion infrarroja segun el ajuste del selector de temperatura (fig. 15). Esta forma de asar es apropiada para piezas de carne planas y para gratinar. Observe por favor: No olvidar darle la vuelta a su asado. Asar al grill con aire de recirculacion La rueda del ventilador fuerza la recirculacion del aire caliente, dando como resultado un calentamiento perimetrico uniforme incluso con parrilla llena. Prescinde dar varias vueltas a la comida (fig. 16). 8 50 175 150 200 300 250 125 0 100 75 50 50 175 150 200 300 250 125 0 100 75 50 Fig. 15 Fig. 16 ECO Con el modo de servicio ECO puede preparar con ahorro energetico mediante aire caliente, bizcochos, pastas, bechamel, gratinados. El calefactor de catalizador esta desconectado durante este modo de servicio (fig. 17). Servicio con piedra de horno (solo con el accesorio PS 026 y HZ 026) Tanto si obtiene pizza crujiente como pan tierno recien hecho, con la piedra para horno obtendra resultados de horneado que pueden ser equivalentes a que si lo realizase dentro de un horno de piedra macizo (fig. 18). 9 50 175 150 200 300 250 125 0 100 75 50 50 175 150 200 300 250 125 0 100 75 50 Fig. 17 Fig. 18 3. Utilizacion 3.1 Sinoptico Insercion de las chapas del horno — Inserte la chapa del horno a la misma altura por ambos lados. — Preste atencion de que las muescas de las chapas del horno esten situadas en el lado posterior y bien que los cantos de asadera en la parte anterior. Conexion Fig. 19 Desconexion Fig. 20 Maneta de mando “Temperatura”: La temperatura puede ajustarse en una gama de 50-300°C. Maneta de mando “Modo de servicio”: Dispone de 8 programas para su seleccion: – Aire caliente – Asar con aire caliente – Asar en la parrilla – Aire caliente y calor inferior –ECO – Calor superior y inferior – Calor superior – Funcionamiento para pizza Conexion: (fig. 19) Para poner el aparato en servicio, accione la maneta de mando “Temperatura”. Girando la maneta de operacion “Temperatura” hacia la derecha, puede ajustar la temperatura que desee. La maneta de mando dispone de encastre. El primer encastre hacia la derecha es la graduacion de alumbrado. Desconexion: (fig. 20) Para la desconexion gire la maneta de mando “Temperatura” hacia la posicion 0. El alumbrado se apago. Nota: Despues de desconectar el ventilador de refrigeracion continua funcionando para proteger la electronica durante una Temporizacion adicional, desconectandose automaticamente. 3.2 Manejo del reloj El modo de servicio y temperatura deseado puede ajustarse antes o bien despues de la programacion de tiempo, girando simplemente la maneta de mando “Temperatura” o bien “modo de servicio”. Mientras parpadeen uno o varios simbolos en el display puede introducir datos sin disponer de un valor programado o bien sin valor programado permitido. Todos los valores de tiempo son introducidos a traves de las teclas (reloj), +, – y (confirmacion). Cada entrada efectuada suena una senal acustica y optica. Si preselecciona un programa p. ej. (fin) pero no introduce ningun valor, aparece transcurrido unos 20 segundos la hora actual en el display. Un valor introducido (p. ej. programacion permanente) debera ser confirmada antes de 20 segund...
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